ひな祭り☆

懸賞 2008年 03月 04日 懸賞


今日はおひな祭りでしたね~♪


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ダーリンのダイエットのため

炭水化物なしの夕食3週目です。。。。。。


う~ん、結構飽きてきたんだけどね~。


和食以外のレパートリーをもっと増やさないとですね。




でも、今日は女の子のお祭り と言うことで

勝手に許してもらうことにしました^^;



自慢じゃないのですが、(自慢かな、やっぱし。。。^^;)

私の作る根菜の煮物は絶品です☆☆☆

野口日出子さんという料理研究科の方のレシピに出会ってからは

もう、これ以外の作り方ではおいしいと感じなくなりました~。


今日のちらし寿司の具ももちろんこのレシピでつくりました


今日の具は

蓮根、ごぼう、しいたけ、たけのこ の煮物。

全部、ひとつひとつ味付けが違うので

一品一品別の鍋で作っていきます。

すごく時間がかかるのですが、

手抜きをするとおいしくないのですよ~。


あとは飾りに海老とキュウリと卵、桜デンブで

なんて女の子チックなちらし寿司の出来上がり~


炭水化物がメインの夕飯でちょっとかわいそうなので、

気持ちだけですが、

ご飯と具の比率を半々くらいにしてあげました。

蓮根がシャキシャキでおいしい~

あとは、付け合せにこれも気持ち程度ですが

大根と油揚げの煮物を出してあげました。

まぁ、サラダは無いけど野菜は野菜でしょう??


ダーリンも久しぶりの煮物に

“う~~ん♪ おいしい~☆ ”

本当に日本人みたいです^^



来年はやっと一緒にお祝いしてくれる娘がいるのですね~^^

楽しみだな~
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by mft191630 | 2008-03-04 02:22 | レシピ

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